Bom dia!
Hoje é domingo e comecei o dia com uma panqueca coberta com chocolate (Pronokal) que é bem gostosa. Uma xícara de café e pronto!
Fui para a piscina por uma hora e às 10h30min comi uma sobremesa de chocolate.
O almoço fiz para duas pessoas.
Coloquei uma colher de azeite na frigideira, alho desidratado, duas cotas de vegetal B (100g de tomates cerejas) e duas bandejinhas de shimeji despedaçado grosseiramente com as mãos. Espirrei aceto balsâmico na superfície e coloquei um pouco de água. Tampei a frigideira e deixei no fogo por cerca de 20 minutos. Depois acrescentei um pouco de champinhom fitei por mais dois minutos. Separadamente fritei almondegas na arifryer.
Servi numa travessa grande com folhas de alfaces. Delicioso!
No meio da tarde fiz o bolo de maçã no forno convencional e ficou bem melhor. Apenas inventei de colocar numa forma com papel manteiga e perdi 30% do bolo grudado no papel. Sem noção. (O gosto, mesmo com canela e páprica doce, continua bem ruimzinho.
No jantar inventei de fazer uma pizza com a massa do pão de proteína e deu certo! Fiz para duas pessoas.
- 02 envelopes de Pronokal de pão de proteína. Devidamente misturados na quantidade certa de água. Acrescente temperos... muitos! Coloquei alecrim e nós-moscada.
- Espalhe a massa em uma forma de silicone (não precisa untar). Usei a forma retangular de bolo e pão.
- Leve ao forno por 20 e poucos minutos ou até você perceber que as bordas já estão ficando torradas de leve.
- Para a cobertura, usei 100g de tomates cerejas temperados com a minha cota de azeite, manjericão, orégano e pimenta calabresa. Misture tudo e reserve.
- Retire a massa da forma de silicone com cuidado e coloque-a numa forma normal.
- Acrescente a cobertura distribuindo tudo e usando até a última gota de azeite!
- Retorne ao forno por mais 5 ou 10 minutos e pronto! Fiz uma entrada de brócolis que cozinhei no microondas, piquei e acrescentei uma colher de dijon. Bom apetite!
Boa noite!
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